Лава гриль ГЛК-40Н настольный

Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте.

   Двухступенчатая регулировка мощности нагрева. 
   На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка
   под  сжиженный газ. 
   Регулируемые по высоте ножки. Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

   В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей
   используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.

   Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли.  Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу
   особый вкус "барбекю".

 В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна.
   Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении
   нескольких минут при высокой температуре.