2 286 000 ₸
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР-ВК предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-ВК:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- электронная панель управления (мембранная клавиатура);
- температура приготовления продукта до +125 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер;
- сливной кран d 40 мм.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-ВК:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-ВК:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад».
Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-В можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Основные | |
---|---|
Производитель | Чувашторгтехника |
Гарантийный срок | 12 мес |
Номинальная потребляемая мощность | 19.7 кВт |
Источник питания | Электричество |
Страна производитель | Россия |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 55 мин |
Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
Объем варочного сосуда | 100 л |
Номинальное напряжение | 380 В |
Габаритные размеры | |
Длина | 1310 мм |
Высота | 1276 мм |
Ширина | 979 мм |
Диаметр котла | 648 мм |
Дополнительные функции и характеристики | |
Автоматическое регулирование режимов работы | Нет |
Привод наклона | Да |
Наличие миксера | Да |
Реверсный режим вращения миксера | Да |
Программирование | Нет |
Пользовательские характеристики | |
Сфера использования | Столовые, Пищевая промышленность |
Вес | 219 |