Отправка с 23 мая 2024828 000 ₸
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Номинальный объем котла 60 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-60-ОР:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Чувашторгтехника |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Вес | 87 кг |
| Страна производитель | Россия |
| Количество ТЭНов | 3 шт. |
| Номинальная потребляемая мощность | 9.1 кВт |
| Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 45 мин |
| Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
| Объем варочного сосуда | 60 л |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Дополнительные функции и характеристики | |
| Автоматическое регулирование режимов работы | Нет |
| Привод наклона | Да |
| Наличие миксера | Нет |
| Реверсный режим вращения миксера | Нет |
| Программирование | Нет |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1140 мм |
| Ширина | 639 мм |
| Длина | 962 мм |
| Диаметр котла | 425 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Сфера использования | Столовые, Пищевая промышленность |
Котёл пищеварочный КПЭМ-60-ОР